Focaccia

Name: Focaccia
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr Harina; 10 gr Levadura seca; 250 cc agua tibia; Sal gruesa un puñado.aprox; taza Aceite de oliva cuarta; Hierbas, tomate, queso (sabores opcionales)

Ingrig Luna. @IngrigLuna

Montevideo Uruguay

Hace meses que quería hacer este pan, la realidad es que no me animaba porque lleva sal gruesa y no la utilizo casi nada, pero me animé y aquí les dejo el resultado. En casa fue un éxito!

Focaccia

Ingrig Luna. @IngrigLuna

Montevideo Uruguay

Hace meses que quería hacer este pan, la realidad es que no me animaba porque lleva sal gruesa y no la utilizo casi nada, pero me animé y aquí les dejo el resultado. En casa fue un éxito!

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Ingredientes

4 raciones

400 grHarina
10 grLevadura seca
250 ccagua tibia
Sal gruesa un puñado.aprox
tazaAceite de oliva cuarta
Hierbas, tomate, queso (sabores opcionales)
Tips está masa queda más líquida que la de pizza

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Paso a paso

1

Colocar la levadura en el agua tibia
2

En un bol colocamos la harina y esparcimos un poco de sal gruesa a gusto
3

Cuando leude la levadura mezclamos con la harina y amasamos con cuchara
4

Dejamos en un lugar templado para que crezca al doble de su tamaño
5

Una vez que leudo ponemos aceite en la asadera y en muestras manos para estirar la masa en la asadera
6

Colocamos los sabores de elección, hierbas tomate picado, queso, cebolla y esparcimos sal gruesa por encima
7

Dejamos leudar un rato más y llevamos a horno precalentado unos diez minutos, sacamos pintamos con mezcla de aceite y agua y volvemos a colocar en el horno unos cinco minutos aprox