Paso a paso
- 1
En una olla poner a cocinar la cebolla bien picada, el pimiento y la zanahoria rallada, condimentar a gusto. Reservar
- 2
Sobre un film colocar las pechugas, condimentar con sal y orégano.
- 3
Cubrir con las fetas de jamón cocido y queso, agregar la verdura.
- 4
En un extremo colocar los huevos previamente hervidos. Agregar parte de la lata de champiñones.
- 5
La parte difícil fue enrollar porque el relleno resultó ser mucho, colocar en una bandeja, cubrir con papel aluminio y llevar a horno fuerte por 40 minutos
- 6
Para la salsa: en un sartén colocar un poco de aceite, agregar la cebolla, el resto de los champiñones y la crema de leche. Condimentar a gusto. Reservar
- 7
A los 40 minutos abrir el papel aluminio y dejar cocinar 5 minutos más.
- 8
Cortar en rodajas y servir junto con la salsa con champiñones, en este caso lo acompañamos con papas al horno. O bien se puede comer frío 👌 🤗.
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