Carré de Cerdo a la Mostaza y Miel

Name: Carré de Cerdo a la Mostaza y Miel
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g Carré de cerdo; 2 cucharadas Miel; 1 cucharada Mostaza común (o Dijon); 1 chorrito (aprox. 1 cucharadita) Salsa de soja; 2 unidades medianas (opcional, para freír) Papas; cantidad necesaria Aceite; al gusto Sal; al gusto Pimienta; cantidad necesaria (opcional, como guarnición alternativa) Ensalada fresca o puré de manzana

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

#advientocookpad
#recetacocinaenfamilia

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Ingredientes

1 hs

3 porciones

400 gCarré de cerdo
2 cucharadasMiel
1 cucharadaMostaza común (o Dijon)
1 chorrito(aprox. 1 cucharadita) Salsa de soja
2 unidadesmedianas (opcional, para freír) Papas
cantidad necesariaAceite
al gustoSal
al gustoPimienta
cantidad necesaria(opcional, como guarnición alternativa) Ensalada fresca o puré de manzana

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Paso a paso

1 hs

1

Cortar el carré separando la carne del hueso con cuchillo de punta y hacer bifes no muy finos.
2

Salpimentar los bifes.
3

Mezclar miel, mostaza y salsa de soja para la salsa.
4

Cocinar los bifes en plancheta o sartén con un poco de aceite hasta dorar ambos lados.
5

Agregar la salsa sobre el cerdo y cocinar 2 minutos más.
6

Si elegís papas, pelar y cortar en rodajas finas, freír en abundante aceite caliente hasta dorar y salar.
7

Servir el carré acompañado de papas fritas, ensalada fresca o puré de manzana, según tu preferencia.