برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغ ها رو با کمی آب بجوشانید و آبکش کنید
بعد پیاز رو باکره یاروغن تفت بدید تاسبک بشه سیر رنده شده رو هم اضافه کنید و یه تفت بدید بعد بهش رب انارورب گوجه وادویه رو اضافه کرده و کمی باز تفت بدید
مرغ ها رو اضافه کرده و تفت میدیم تا کنی سرخ بشه.
- 2
سس مایونز رو باکمی آب (¼ لیوان)و یه قاشق سرکه رقیق کنید و روی مرغ ها بریزید
اینجا اضافه کردن هویج وغوره دلبخواهی هست میتونید اضافه کنید.
- 3
بعدبه میزان لازم آب جوش وزعفران دمکرده و میریزیم تامرغمون کامل بپزه و آبش کم بشه.
- 4
برنج رو توی آبجوش با کمی نمک بریزید به اندازه که نزم شد آبکش کنید و بزارید دم بکشه. بعد زرشک رو توروغن ویه قاشق چایخوری شکر تفت بدیدتا پف کنه
کمی ازبرنج دمکرده رو با رو تادوقاشق زعفران خوب مخلوط کنید
در ظرف سرو برنج بکشید رویش برنج زعفرانی و زرشک تفت داده ریخته و با مرغ نوش جان کنید
من اجازه دادم مرغم کم آب بشه و در حد دو کاسه کوچولو آب باقی موند که البته یه سس غليظ بود.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)