Haruan Basanga (Ikan Haruan Goreng)
Kalau ditanya masakan apa yang bikin ingat sama mama, bagi saya ya haruan basanga ini. Ikan Haruan yang diberi bumbu bawang merah, asam kamal, dan garam, kemudian digoreng.
Lauk sederhana yang paling sering dimasak mama di rumah. Favorit orang tua saya, hampir setiap hari masak ini tapi mereka gak pernah bosan. Bahkan saat sakit pun, mama masih lebih memilih makan ikan haruan daripada lauk lainnya.
Haruan Basanga (Ikan Haruan Goreng)
Kalau ditanya masakan apa yang bikin ingat sama mama, bagi saya ya haruan basanga ini. Ikan Haruan yang diberi bumbu bawang merah, asam kamal, dan garam, kemudian digoreng.
Lauk sederhana yang paling sering dimasak mama di rumah. Favorit orang tua saya, hampir setiap hari masak ini tapi mereka gak pernah bosan. Bahkan saat sakit pun, mama masih lebih memilih makan ikan haruan daripada lauk lainnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong melintang, cuci bersih.
- 2
Siapkan bawang, asam, dan garam, ulek sampai halus.
- 3
Lumuri ika dengan bumbu haus sampai merata. Biarkan seitar 15 menitan atau sampai bumbu meresap.
- 4
Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai berwarna cokelat keemasan.
- 5
Angkat ikan, tiriskan. Siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar