Jukut Goreng Slada Air
Gurih kranci rada pait dikit, si sayur goreng viral yang nagih. Kayanya mulai rame dari Bandung ya, kota kuliner perlalapan.
Sebenarnya sih saya lebih suka slada air mentah buat jadi lalap tapi suami ternyata lebih suka yang digoreng gini. Rasanya kaya agak lebih 'nutty', digado gitu doang enak. Kalau yang mentah ada rasa langu yang harus ditutup pake sambel.
Enjoy!
Jukut Goreng Slada Air
Gurih kranci rada pait dikit, si sayur goreng viral yang nagih. Kayanya mulai rame dari Bandung ya, kota kuliner perlalapan.
Sebenarnya sih saya lebih suka slada air mentah buat jadi lalap tapi suami ternyata lebih suka yang digoreng gini. Rasanya kaya agak lebih 'nutty', digado gitu doang enak. Kalau yang mentah ada rasa langu yang harus ditutup pake sambel.
Enjoy!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih slada air, tiriskan airnya.
- 2
Aduk dengan sedikit garam.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan slada air ke minyak panas, goreng sekitar 5-6 menit di atas api sedang.
- 4
Angkat dengan saringan dan tiriskan. Taruh di atas tisu dapur dulu untuk mengurangi minyaknya.
Tips
Goreng slada air dalam minyak banyak agar hasilnya lebih renyah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)