برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کیک 👈 آرد و دارچین و بکینگ پودر را مخلوط کنید
- 2
هویج را رنده درشت بزنید. از هویج های تازه و ترد و آبدار استفاده کنید در غیر اینصورت کیکتان خوش طعم نمی شود
- 3
کف قالب را چرب و آرد پاشی کنید
- 4
تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن بزنید تا حجیم و کرم رنگشود
- 5
شیر و آب داغ را مخلوط کنید و کمکم به مایه کیک اضافه و همزمان هم بزنید که تخم مرغ نپزد
- 6
روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید
- 7
مخلوط آرد و هویج را اضافه و در حد مخلوط شدن و در یک جهت هم بزنید
- 8
خمیر در قالب ساوارین بریزید. من از قالب شارلوت استفاده کردم
- 9
در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که هز یک ربع قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است.
- 10
بعد از پخت بگذارید کیک کاملا خنک شود
- 11
بافت
- 12
محلبی 👈 همه مواد جز کره و وانیل را مخلوط کنید
- 13
روی حرارت ملایم مداوم هم بزنید که به غلظت برسد کره و وانیل را اضافه و همزده و شعله را خاموش کنید. روی آن یک نایلون بکشید کاملا چسبیده به محلبی تا رویه نبندد و بگذارید کمی از دما بیفتد ولی سرد نشود
- 14
محلبی را روی کیک پخش کنید و روی آن را با پودر نارگیل بپوشانید و با شکلات تزیین کنید
- 15
من از مولد هویج و شکلات رنگی استفاده کردم
- 16
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)