گردو و آرد را مخلوط و پودر کنید

مخلوط آرد و گردو را اضافه و هم زده و با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید. دقت کنید خمیر نرم است آرد اضافی اشتباهی نزنید

خمیر را داخل نایلون قرار داده و دو ساعت در یخچال به آن استراحت دهید

بعد خمیر را همانطور سرد بین دو نایلون به ضخامت ۷ میلیمتر باز کنید و کاتر بزنید. دقت کنید بعد پخت کمی پف می کند.‌ پس همان ضخامت ۷ میلیمتر کافی است

در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است.

بگذارید کامل خنک شوند و بعد در پودر قند یا پودر شکر بغلتانید