Emperador con salsa de setas y jamón

Name: Emperador con salsa de setas y jamón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 rodajas emperador; 50 g setas shiitake; 15 g taquitos de jamón; 1 alcachofa; 50 ml nata para cocinar; 1 diente ajo; Sal; Pimienta negra molida; Aceite de oliva virgen

Jessica @Jessica943

Quart de Poblet, España

Improvisé un poco así que me salió esto jaja

Emperador con salsa de setas y jamón

Jessica @Jessica943

Quart de Poblet, España

Improvisé un poco así que me salió esto jaja

Guardada

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Ingredientes

30-40min

2 raciones

2 rodajasemperador
50 gsetas shiitake
15 gtaquitos de jamón
1alcachofa
50 mlnata para cocinar
1 dienteajo
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

30-40min

1

Cortamos las setas en trozos pequeños, picamos el ajo y pelamos la alcachofa.
2

En una sartén mediana, ponemos un chorro de aceite de oliva virgen y ponemos las setas a hacer.
3

Cuando empiecen a cocinarse, echamos el jamón y salpimentamos.
4

Después echamos la nata y las alcachofas.
5

Mientras hacemos la salsa, salpimentamos el emperador por ambos lados.
6

En otra sartén más grande, echamos un chorro de aceite de oliva virgen y ponemos a cocinar el emperador.
7

Una vez listo, emplatamos y a disfrutar!