Конверти з фаршу з помідором і сиром

Name: Конверти з фаршу з помідором і сиром
Yield: 7 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 800 г Свинячий фарш; 1 шт. Цибуля; 2 шт. Яйце; 3-4 шт. Картопля (маленька); 1 ч.л. Сіль; За смаком Чорний перець; 0.5 ч.л. Коріандр; 0.5 ч.л. Паприка; 0.5 ч.л. Сушений часник; 2 шт. Помідори; 100 г Сир твердий або моцарела; 2 ст.л. Майонез; 1 ст.л. Олія; за потребою Пергамент для випікання

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Kharkiv

Конверти з фаршу з помідором і сиром

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Збережено

Інгредієнти

1 година 20 хвилин

7 порцій

800 гСвинячий фарш
1 шт.Цибуля
2 шт.Яйце
3-4 шт.Картопля (маленька)
1 ч.л.Сіль
За смаком Чорний перець
0.5 ч.л.Коріандр
0.5 ч.л.Паприка
0.5 ч.л.Сушений часник
2 шт.Помідори
100 гСир твердий або моцарела
2 ст.л.Майонез
1 ст.л.Олія
за потребою Пергамент для випікання

Збережено

Кроки

1 година 20 хвилин

1

Картоплю натерти на дрібній терці, цибулю подрібнити.
2

Змішати фарш, картоплю (для соковитості), цибулю, яйце, сіль і спеції.
3

Пергамент нарізати на порційні шматки, змастити олією.
4

Викласти фарш тонким шаром на пергамент, змастити майонезом.
5

На половину фаршу викласти помідори, присолити, поперчити, посипати сиром.
6

Накрити другою половиною фаршу, сформувати конверт. Краї защіпнути. Сформувати так всі конверти.
7

Змастити збитим яйцем. У мене вийшло 6 великих і 2 маленькі.
8

Запікати при 200°C 45-60 хв до золотистої скоринки.