Ropa vieja de pollo
Esta ropa vieja típico de Canarias, le he dado un toque saludable con ingredientes top y a mi manera.
Ropa vieja de pollo
Esta ropa vieja típico de Canarias, le he dado un toque saludable con ingredientes top y a mi manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los garbanzos, corramos el pollo en dados, pelamos y lavamos las verduras.
- 2
A continuación, sofreímos en una cacerola la cebolla, el ajo y el pimiento.
- 3
Cuando estén pochas las verduras se le añade el tomate cortado y dejamos cocinar unos minutos. Mientras en una sartén aparte cocinamos las papas.
- 4
Continuamos añadiendo un vaso de vino y dejamos 5 minutos más.
- 5
Seguidamente incorporamos los garbanzos, el pollo y las papas.
- 6
Echamos un vaso de agua, dos hojas de laurel, pimentón
- 7
2 pastillas de avecrem y el tomillo. Todo a tu gusto.
- 8
Dejamos cocinar a fuego suave durante unos 35/40 minutos aproximadamente o hasta que las papas estén cocidas.
- 9
Y listo para disfrutar. Yo recomiendo hacer este plato de un día para otro. El sabor es más rico.
Trucos
El perejil (seco) se lo echo cuando este listo el plato y que vaya cogiendo sabor.
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