برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پودر بادام و خلال بادام را همراه با شکر در کاسه ای مخلوط کرده (من بجای خلال بادام از پرک بادام استفاده کردم)
- 2
- 3
سپس ترکیب را همراه ۳/۴ از میزان سفیده تخم مرغ در بلندر یا غذاساز مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف به دست بیاد
- 4
- 5
خمیر را لای سلفون یا کیسه فریزر میپچیم و چند ساعت در یخچال استراحت میدیم ۷-۸ ساعت (من یه شب تا صبح در یخچال استراحت دادم)
- 6
- 7
بعد از چند ساعت باقیمانده سفیده تخم مرغ، روغن مایع، وانیل، آب لیمو و خمیر را در بلندر یا غذاساز ریخته و مخلوط میکنیم
- 8
- 9
- 10
مواد را در قیف ریخته و روی کاغذ در سینی آون با فاصله از هم قيف میزنیم (من از قیف استفاده نکردم، یک قاشق روی سینی ریختم و با پشت قاشق کمی صاف کردم)
- 11
خلال پسته و خلال بادام را با هم مخلوط کرده و روشون میریزیم کاملا روشون پوشیده شه
- 12
فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شه، قرابیه ها را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر میپزیم، تا فقط کمی طلایی بشن و ترک بخورن، نه خشک شن (در فرهای برقی یا فن دار دما رو میتونید تا ۱۶۰ هم بیاری) وقتی قرابیه ها طلایی شدن از فر خارج میکنیم،(نزارید بسوزه)
- 13
وزن کردم با اینقدر مواد، حدود ۴۵۰ گرم قرابیه بادام شد با نوشیدنی گرم میل کنید نوش جان ☕️😋🤩🌼🌺
- 14
- 15
#امید
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات