Balado Terong Isi

Name: Balado Terong Isi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 10 biji cabe merah besar; 10 biji cabe rawit; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat iris tipis; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 250 g tahu putih haluskan; 2 sdm daun bawang merah; 1 sdt bawang putih halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 butir telur; secukupnya Garam

nurhasanah_56 @cook_5460913

Surabaya

Yang pedes 2 memang menggugah selera untuk terus menyantapnya , balado terong isi tahu dimakan dengan nasi hangat tanpa lauk sudah nikmat yang luar biasa apalagi dimusim penghujan dengan cuaca yang dingin jadi tidak mau berhenti untuk terus menyantapnya .
Badan jadi ikut hangat dengan yang pedes 2 ...

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakanPedas
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Balado Terong Isi

nurhasanah_56 @cook_5460913

Surabaya

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakanPedas
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahterong ungu
10 bijicabe merah besar
10 biji cabe rawit
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat iris tipis
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya, minyak untuk menumis dan menggoreng
Bahan Isian
250 g tahu putih haluskan
2 sdm daun bawang merah
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt kaldu bubuk
1 butir telur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan semua bumbu balado kecuali tomat lalu tumis sampai air menyusut dan tanak,masukkan juga gulpas,garam,kaldu bubuk,tomat dan cabe rawit aduk rata tes rasa sisihkan
3

Campur semua bahan isian aduk rata sisihkan
4

Cuci bersih terong lalu potong membentuk spiral jangang sampai lepas irisannya,isi dengan bahan isian sampai bahan habis
5

Goreng sampai kuning kecoklatan angkat sisihkan
6

Panaskan kembali bubu balado lalu masukkan terong isi pada bumbu aduk 2.angkat
7

Balado Terong Isi siap disajikan dan dinikmati dengan nasi hangat