Hervir la leche, agregar 2 cucharada de gelatina sin sabor y mezclar hasta que se disuelva. Retirar del fuego.

Dividir la leche en 2 tazas separadas, en una de ellas incluir el azúcar y la vainilla integrando muy bien. Reservar.

En la otra agregar el chocolate en polvo y mezclar. Reservar.

Por otro lado, mezclar el café con la cucharada de gelatina sin sabor restante y llevar a calentar hasta que se disuelva (también se puede llevar unos minutos al microondas).

Opcional agregar azúcar al gusto. Reservar.

Tendremos 3 mezclas distintas: la de café, la de leche y la de chocolate.

Es momento de llevar a un molde, comenzando con una capa de la mezcla de chocolate y llevar a refrigerar por 1 hora aproximadamente hasta que cuaje la gelatina.

Colocar encima una capa de la leche y refrigerar otra. De igual forma con el café.

Servir y decorar al gusto hasta que la última capa cuaje.