Tahu Isi

Name: Tahu Isi
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml Air; 1/4 sdt Baking powder; 1/4 sdt Lada bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt kaldu bubuk; 150 g Tepung terigu protein rendah; 50 g Tepung tapioka; 50 g Tepung beras; 20 buah Tahu; 1 buah, potong dadu kecil Wortel; 100 gram ayam cincang/ suwir (boleh skip); 3 siung, haluskan Bawang putih; 1 batang, iris tipis Daun bawang; 50 g Tauge; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada bubuk; 500 ml Minyak goreng

Devi dr @Devi_dr

Denpasar Bali

Gorengan, camilan deep fry populer di Indonesia. Kali ini bikin Tahu Isi. Perpaduan kulit tahu gurih renyah di luar, serta isian sayuran ( plus ayam/ daging cincang) yang padat serta berbumbu sedap di dalam, menjadikannya camilan favorit sepanjang masa.
Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat, ditemani cabai rawit hijau atau saus sambal kesukaan

#AnekaGorengan #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_ Bali
#CPBali_AnekaGoreng an2026
#CPBaliAuthor2026_DeviDr

Lebih banyak

Tahu Isi

Devi dr @Devi_dr

Denpasar Bali

#AnekaGorengan #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_ Bali
#CPBali_AnekaGoreng an2026
#CPBaliAuthor2026_DeviDr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 buah

Tepung pelapis:
200 mlAir
1/4 sdtBaking powder
1/4 sdtLada bubuk
1 sdtGaram
1 sdtkaldu bubuk
150 gTepung terigu protein rendah
50 gTepung tapioka
50 gTepung beras
20 buahTahu
Isi:
1buah, potong dadu kecil Wortel
100 gramayam cincang/ suwir (boleh skip)
3siung, haluskan Bawang putih
1batang, iris tipis Daun bawang
50 gTauge
1 sdtGaram
1/2 sdtLada bubuk
500 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Goreng tahu sampai berkulit, belah bagian tengahnya.
2

Tumis bawang putih sampai berubah warna. Tambahkan daun bawang.
3

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan tauge dan wortel. Bumbui garam, lada, gula. Aduk rata, angkat.
4

Boleh ditambah cabai. Isi tahu dengan tumisan sayur.
5

Bisa disimpan di kulkas untuk digoreng kemudian.
6

Campur semua bahan tepung pelapis, tambahkan air, aduk rata.
7

Celupkan tahu isi ke adonan tepung.
8

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan
9

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap

Tips

Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng agar tahu tidak menyerap terlalu banyak minyak dan tetap renyah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devi dr @Devi_dr

pada 10 Agustus 2026 01.05

Denpasar Bali

Punya anak yang susah makan bikin emaknya harus kreatif utak atik resep😊. Cooking & Baking buat Saya adalah obat stress yang paling ampuh di sela2 kesibukan sebagai klinisi. Saya usahakan selalu masak untuk Hubby dan 3 krucils. Semua resep yang Saya share disini Sudah Saya coba dan praktekkan untuk Keluarga. Suka masakan praktis, mudah, lezat, daannn tentu saja Sehat untuk keluarga. 👨‍👩‍👧‍👦Cooking With Love. Bagi Saya, Jadi Ibu Rumah Tangga itu profesi utama, Jadi Dokter itu Hobby dan Anugrah yang luar biasa.😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Isi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya