Budín proteico de banana 😁💪🍌

Name: Budín proteico de banana 😁💪🍌
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 2 bananas (machucadas); Esencia de vainilla (a gusto); 1 chorrito leche (opcional); 1 scoop de proteína de vainilla (use whey protein); 2 cucharaditas Royal (CLAVE USAR MARCA Royal)

Samira Vidal Fernández @cook_39336855

Mantenerme saludable sin dejar de comer rico me inspiró a “crear” esta receta،todo fue a prueba y error. Espero les guste!!!

Budín proteico de banana 😁💪🍌

Samira Vidal Fernández @cook_39336855

Mantenerme saludable sin dejar de comer rico me inspiró a “crear” esta receta،todo fue a prueba y error. Espero les guste!!!

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Ingredientes

50 min

3huevos
2bananas (machucadas)
Esencia de vainilla (a gusto)
1 chorritoleche (opcional)
1scoop de proteína de vainilla (use whey protein)
2 cucharaditasRoyal (CLAVE USAR MARCA Royal)

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Separar la clara y la yema. Batimos las claras،una vez agarre volumen lo pasamos a un recipiente aparte.
2

En el mismo bowl que batimos las claras،batimos ahora las yemas con la banana (recomiendo picar antes la banana). Agregamos luego los líquidos (esencia de vainilla y leche)
3

Agregamos ahora los secos (proteína y polvo de hornear Royal) OPCIONAL: agregar avena (acá no lo hice) pero queda muyyy bueno. Batimos con espátula- CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES NO USAREMOS MÁS LA BATIDORA-
4

Agregamos las yemas “merengue” que hicimos en el paso 1. Nuevamente se revuelve con MOVIMIENTOS ENVOLVENTES
5

Al horno. Aprox. 20-25 min a 190ºC no más porque se arrebata la masa y les queda chato.
6

Así de increíble les va a quedar. Opcional: toppings a mí me encanta como queda con chocolate amargo. -ASÍ LO HAGO YO- espero les guste 😁❤️