Ambil 3 sdm tepung bumbu serbaguna dan campur dengan 12 sdm air, aduk rata. Masukkan ayam, marinasi selama 10 menit.

Balur ayam pada tepung serbaguna kering instan sambil dicubit² pelan.

Goreng pada minyak panas yang banyak hingga golden brown. Angkat, tiriskan, sajikan.