Tumis Kol Ayam Sehat untuk Hari Gizi
Menyambut Hari Gizi Nasional, aku berbagi resep Tumis Kol Ayam yang simpel tapi padat nutrisi. Karena sedang diet, aku memilih metode menumis dengan sedikit minyak (low fat) untuk memangkas kalori tanpa menghilangkan rasa gurihnya.
Menu ini sehat karena menggabungkan protein hewani 'lean' dari daging ayam fillet untuk energi, serta serat tinggi dari kol yang membantu pencernaan dan memberikan efek kenyang lebih lama. Perpaduan bumbu bawang putih dan bombay juga memberikan aroma sedap alami. Hidup sehat itu sederhana, dimulai dari lauk pauk di dapur sendiri!
Tumis Kol Ayam Sehat untuk Hari Gizi
Menyambut Hari Gizi Nasional, aku berbagi resep Tumis Kol Ayam yang simpel tapi padat nutrisi. Karena sedang diet, aku memilih metode menumis dengan sedikit minyak (low fat) untuk memangkas kalori tanpa menghilangkan rasa gurihnya.
Menu ini sehat karena menggabungkan protein hewani 'lean' dari daging ayam fillet untuk energi, serta serat tinggi dari kol yang membantu pencernaan dan memberikan efek kenyang lebih lama. Perpaduan bumbu bawang putih dan bombay juga memberikan aroma sedap alami. Hidup sehat itu sederhana, dimulai dari lauk pauk di dapur sendiri!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan: Cuci bersih kol yang sudah diiris kasar, lalu tiriskan.
- 2
Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masak Ayam: Masukkan potongan daging ayam. Aduk-aduk dan masak hingga ayam berubah warna menjadi putih kecokelatan.
- 3
Tambah Rasa: Masukkan campuran saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata agar meresap ke ayam. Masukan Kol: Masukkan kol. Tumis cepat dengan api besar agar kol tetap renyah (crunchy) dan tidak terlalu lembek.
- 4
Penyajian: Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar