Corvina al horno con patata panadera
Ese pescado jugoso sencillo, rápido y sabroso que a todos les gusta sí o sí.
Corvina al horno con patata panadera
Ese pescado jugoso sencillo, rápido y sabroso que a todos les gusta sí o sí.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo ideal es hacerlo entero, pero yo lo he cogido sin cabeza y sin piel de la pescadería. Previamente tenía las dos patatas asadas al horno (envueltas en papel Albal 40 minutos)
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Antes de empezar a hacer nada, poneos el horno a tope de calor arriba y abajo para tenerlo con temperatura mientras prepararnos el pescado.
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Se colocan las patatas en la base de la bandeja (yo utilizo papel de horno para que no se me pegue)
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Encima de las patatas se ponen los lomos de corvina
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Se aliña el pescado, añadimos un poco de sal, un poco de aceite, el ajo cortadito fino (para que se tueste).
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Se mete al horno 25 minutos con temperatura a 210 con calor arriba y abajo.
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El resultado! Un pescado sabroso y jugoso, para emplatar añadirle un chorrito de limón y ñam 😋😋
Trucos
Precalentar el horno y utilizar papel de horno en una bandeja, así el pescado no se pegará han ella y será más fácil la limpieza. El perejil también se puede añadir al finalizar la cocción.
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