Mueles los plátanos para que te queden bien triturados. Al molerlos lo amasas con el queso y la sémola, si prefieres le colocas un poquito de azúcar. Lo amasas bien para que se unan los ingredientes.

En una sartén colocas aceite y cuando esté bien caliente haces arepitas (te colocas aceite en la mano para que no se te pegue la mezcla) la hechas y las sofríes; la pones el papel absorbente y listo

Yo las acompaño con queso picado....