Crema de ajo para untar
Crema de ajo para untar en cualquier tipo de pan e incluso carne o pescado. Para los amantes del ajo, que es muy bueno para la barriguita :)
Crema de ajo para untar
Crema de ajo para untar en cualquier tipo de pan e incluso carne o pescado. Para los amantes del ajo, que es muy bueno para la barriguita :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepararemos los ingredientes:
- 2
Pelaremos y cortaremos el ajo en láminas. No hace falta que sean tan finas.
- 3
Echaremos en una sartén o cazo pequeñita los ajos. Pondremos aceite hasta cubrirlos (1 cm más o menos). Igualmente si no lo queréis muy aceitoso lo podéis cubrir los ajos muy justo. Añade la pizca de sal.
- 4
Calentamos a fuego bajo durante 5-8 minutos. Procurad que los ajos no sé doren
- 5
Trituraremos los ajos. Si queréis podéis colar el aceite pero yo prefiero mezclarlo. También le añadiremos a la trituradora el perejil.
- 6
Cuando esté bien triturado, lo guardaremos en un cacharrito a la nevera. Lo dejaremos entre 20-40 minutos. Si queréis que el proceso sea rápido podéis dejarlo al congelador por 5-10 minutos (cuidado no se vuelva hielo)
- 7
Cuando veáis que esté algo frío o en temperatura ambiente, lo servís en donde queráis. Yo he elegido huntarlo en pan
Trucos
Después de calentar la mezcla, podéis dejarla reposar a temperatura ambiente para que se enfríe un poquito y no triturarlo estando muy caliente.
Se puede usar también una cabeza de ajo entera, modificando las medidas de los demás ingredientes.
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