مرغ ها رو با زعفران مزه دار کن و یکساعت در یخچال استراحت بده. دو طرف مرغ ها رو سرخ و از تابه خارج کن

سبزی کرفس را به همراه ساقه ریز خرد کن و در همان تابه ۲۰ دقیقه تفت بده

رب گوجه‌فرنگی را به همراه ادویه ها و نمک اضافه کن

سبزی های سرخ شده و نعناع خشک را اضافه و کمی تفت دهید

رب انار را اضافه و آب جوش بریز

تکه های مرغ را به همراه زعفران اضافه و درب ظرف را بسته تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزه

در کنار یه پلوی خوش عطر و طعم نوش جان کنید.

حالا درب ظرف را برداشته و از آب خورشت روی مرغ ها بریزید باز درب ظرف را ببندید برای مدت ۳۰ دقیقه دیگه که خورشت کامل جا بیافته