مرغ خورشتی خورد شده (ران و سینه دلخواهه), پیاز متوسط, سیر, رب گوجه فرنگی, زعفران دمکره غلیظ به میزان دلخواه, _4 لیوان ساقه کرفس خورد شده, هویج متوسط, _3 ق غ رب انار, نمک،زردچوبه،فلفل،پاپریکا،پول بیبر, دانه انار و خلال پسته برای تزیین وخوشمزه ترشدن, آبجوش به مقدارلازم