بورک اسفناج ترکیه ای
به روشهای مختلفی درست میشه،من به روش خواهرم که از دوست ترکیه آش یادگرفته ،درست کردم.
مناسب تولدها ، سفره #افطار #ماه_رمضان #هفته_اول
بورک اسفناج ترکیه ای
به روشهای مختلفی درست میشه،من به روش خواهرم که از دوست ترکیه آش یادگرفته ،درست کردم.
مناسب تولدها ، سفره #افطار #ماه_رمضان #هفته_اول
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اسفناج ها را خوب شسته و بدون آب داخل قابلمه بذارید تا آبش کشیده بشه و بعد کنار بذارید.
- 2
کمی کره یا روغن کف قابلمه ریخته و پیاز نگینی رو بریزید و تفت بدین ،کمی که سبک شد ،اسفناج پخته را بهش اضافه میکنیم.
- 3
زردچوبه و ادویه دلخواه و نمک هم بزنید و با مواد تفت داده و قاطی کنید
- 4
آخرای طبخ سیر رنده شده رو بریزید،خیلی کم تفت بدین و خاموش کنید خنک بشه.
- 5
حالا پنیر لبنه و کمی هم خامه صبحانه بزنید و خوب قاطی کنید.
- 6
در یک ظرف کمی کره آب کرده،۱ تخم مرغ توش بشکنید و با مقداری شیر هم بزنید یکدست بشه و با فرچه مخصوص آشپزی ازش برمیداریم و روی خمیر میمالیم که خمیر ترک نخوره.
- 7
بعد از موادت میریزی روی خمیرها و پنیرپیتزا بریزین روی مواد اسفناجی(بصورتی که یک سانت از لبه بالا و پایین فاصله باشه) و لبه بالا و پایین رو تا کرده و رول کنید.با این روش،دیگه مواد از لبه هاش بیرون ریخته نمیشه.
- 8
بعد با حرارت ملایم سرخ کنید و در فر فقط چند دقیقه بذارید تا گریل بشه.
- 9
اگر براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹🌹
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات