Tortilla de Patatas con Salsa al Whisky y Cebolla Frita

Name: Tortilla de Patatas con Salsa al Whisky y Cebolla Frita
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Patatas; 3 Huevos; 50 g Cebolla; 20 ml Aceite de oliva; 2 g Sal; 20 ml Whisky; 30 ml Nata líquida; 10 g Cebolla frita crujiente

Krusty @cook_115362795

¡Bon appetit! 👌🏻

Tortilla de Patatas con Salsa al Whisky y Cebolla Frita

Krusty @cook_115362795

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Ingredientes

30 min

2 raciones

200 gPatatas
3Huevos
50 gCebolla
20 mlAceite de oliva
2 gSal
20 mlWhisky
30 mlNata líquida
10 gCebolla frita crujiente

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Pela y corta las patatas y la cebolla en láminas finas.
2

Fríe las patatas y la cebolla en aceite hasta que estén blandas.
3

Bate los huevos y mezcla con las patatas y cebolla, añade sal.
4

Cocina la mezcla en una sartén hasta que cuaje por ambos lados.
5

Para la salsa, calienta el whisky, añade la nata y reduce hasta espesar.
6

Sirve la tortilla, cubre con la salsa al whisky y espolvorea cebolla frita crujiente por encima.