Banana Bread
Hay días en los que unos plátanos demasiado maduros piden a gritos una segunda oportunidad… y aquí la tienen 🍌💛
Sale un bizcocho jugoso, aromático, con ese olor a canela que invade la cocina y el chocolate que aparece cuando menos te lo esperas. Se hace en un momento, sin complicaciones y con ingredientes de andar por casa. Perfecto para desayunos tranquilos, meriendas con café o para cortar “un trocito más” sin remordimientos 😌
Si te pasa como a mí y te cuesta tirar comida, esta es la excusa perfecta para encender el horno y disfrutar del resultado.
Ojo: mejora de un día para otro… si llega a sobrevivir 😏🍫
Banana Bread
Hay días en los que unos plátanos demasiado maduros piden a gritos una segunda oportunidad… y aquí la tienen 🍌💛
Sale un bizcocho jugoso, aromático, con ese olor a canela que invade la cocina y el chocolate que aparece cuando menos te lo esperas. Se hace en un momento, sin complicaciones y con ingredientes de andar por casa. Perfecto para desayunos tranquilos, meriendas con café o para cortar “un trocito más” sin remordimientos 😌
Si te pasa como a mí y te cuesta tirar comida, esta es la excusa perfecta para encender el horno y disfrutar del resultado.
Ojo: mejora de un día para otro… si llega a sobrevivir 😏🍫
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aplasta los plátanos hasta hacer un puré.
- 2
Añade los huevos y mezcla bien.
- 3
Incorpora la harina y la levadura tamizados.
- 4
Agrega la canela y el chocolate negro troceado, mezcla suavemente.
- 5
Vierte en un molde engrasado o forrado.
- 6
Hornea a 180°C durante 35 minutos.
- 7
Pincha con un palillo: si sale limpio, está listo.
Trucos
Si ves que se dora demasiado por arriba, cúbrelo con papel de aluminio los últimos minutos.
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