برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سینه مرغ رو به صورت نواری کوچک برش بزنید. داخل یک کاسه پیاز خرد شده ، ماست ، روغن زیتون ، رب گوجهفرنگی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و آویشن رو بریزید
- 2
خوب مخلوط کنید سپس تکه های مرغ رو به اون اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ کاملاً با مواد مزه دار بشه روی ظرف رو بپوشانید و ۲ ساعت توی یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار بشه
- 3
کمی روغن توی تابه بریزید سپس مرغ رو همراه با موادش اضافه کنید در تابه رو بگذارید و گاهی هم بزنید تا کاملاً با مواد خودش بپزد و سرخ بشه
- 4
در این فاصله سیب زمینی رو خلالی برش زده و سرخ کنید و کنار بگذارید برای درست کردن سس ماست هم ماست رو با سیر رنده شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید
- 5
برای تهیه سس رب ابتدا روغن و کره رو داخل ظرف مناسب ریخته و روی حرارت بگذارید رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل رو اضافه کرده و۱ دقیقه تفت بدین پوره گوجه رو بریزید و۲ دقیقه تفت بدین
- 6
در ظرف رو بگذارید تا سس بپزد و آبش کشیده بشه وقتی که مرغ پخت سیب زمینی سرخ شده رو داخل ظرف سرو بریزید سس ماست رو روی سیب زمینی ها بریزید
- 7
بعد سس رب رو بریزید در آخر مرغ پخته شده رو روی سس پخش کنید و برای تزیین کمی جعفری خرد شده روی مرغ بپاشید
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)