Budín de Banana riquísimo

Name: Budín de Banana riquísimo
Yield: 1 budín grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 bananas maduras; 3 huevos; 60 ml (1/4 taza) Aceite; 50 g Manteca derretida; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 30 g Azúcar rubia (la podes remplazar por azúcar blanca); 20 g Azúcar blanca; 2 tazas Harina 0000; 2 cucharaditas Polvo para hornear; 1/2 cucharadita Canela (opcional); 20 g Chocolate en trozos

Angi Marinozzi @cook_108265281

Este es el mejor budín de banana que vas a probar, riquísimo, húmedo y esponjoso. Es ideal para merendar o para los mates. Espero que te guste mi receta! 💕

Budín de Banana riquísimo

Angi Marinozzi @cook_108265281

Este es el mejor budín de banana que vas a probar, riquísimo, húmedo y esponjoso. Es ideal para merendar o para los mates. Espero que te guste mi receta! 💕

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

1 budín grande

3bananas maduras
3huevos
60 ml (1/4 taza)Aceite
50 gManteca derretida
1 cucharaditaEsencia de vainilla
30 gAzúcar rubia (la podes remplazar por azúcar blanca)
20 gAzúcar blanca
2 tazasHarina 0000
2 cucharaditasPolvo para hornear
1/2 cucharaditaCanela (opcional)
20 gChocolate en trozos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Aplastar las bananas en un bol grande.
2

Agregar los huevos de a uno, mezclando bien.
3

Si queres podes hacer la manteca tostada que le da un sabor exquisito y aparte es re fácil. Tenés que poner la manteca en una olla pequeña con un fuego medio. Después se va a ir derritiendo y cuando tenga un color marrón suave la sacas y listo. Pero sino queres hacerla la manteca derretida va bien.
4

Incorporar el azúcar rubia y blanca, luego el aceite y la manteca.
5

Añadir la esencia de vainilla y la canela (opcional)
6

Tamizar la harina con el polvo para hornear e incorporar a la mezcla.
7

Agregar los trozos de chocolate y mezclar suavemente.
8

Verter en un molde enmantecado y hornear a 180°C por 35 minutos.