Mochi Brownies

Name: Mochi Brownies
Yield: 1 loyang bulat diameter 18 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 g DCC (dark cooking chocolate); 220 g Tepung ketan; 100 g Gula pasir; 65 gram brown sugar; 1/4 sdt garam; 2 butir Telur; 20 gr Mentega; 50 gr margarin; 400 ml Susu UHT/ evaporasi; 1/2 sdr baking powder; 15 gr cokelat bubuk; 10 gr dark Chocolate; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt vanila; 2 sdm susu bubuk; 1 sdm garam kasar untuk taburan

Indah Yuniarsih @indah_y03

Posbar cokelat kali ini berhubung ada acara makan2 dikantor dan ditodong bikin kue, gas bikin yang simpel2 saja yaitu mochi brownies

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Cokelat2026
#KOPIJOS_Cokelat2026
#KOPIJOS_FEBRUARI2026

Posbar cokelat kali ini berhubung ada acara makan2 dikantor dan ditodong bikin kue, gas bikin yang simpel2 saja yaitu mochi brownies

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Cokelat2026
#KOPIJOS_Cokelat2026
#KOPIJOS_FEBRUARI2026

Lebih banyak

Mochi Brownies

Indah Yuniarsih @indah_y03

Posbar cokelat kali ini berhubung ada acara makan2 dikantor dan ditodong bikin kue, gas bikin yang simpel2 saja yaitu mochi brownies

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Cokelat2026
#KOPIJOS_Cokelat2026
#KOPIJOS_FEBRUARI2026

Posbar cokelat kali ini berhubung ada acara makan2 dikantor dan ditodong bikin kue, gas bikin yang simpel2 saja yaitu mochi brownies

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Cokelat2026
#KOPIJOS_Cokelat2026
#KOPIJOS_FEBRUARI2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 loyang bulat diameter 18 cm

75 gDCC (dark cooking chocolate)
220 gTepung ketan
100 gGula pasir
65 grambrown sugar
1/4 sdtgaram
2 butirTelur
20 grMentega
50 grmargarin
400 mlSusu UHT/ evaporasi
1/2sdr baking powder
15 grcokelat bubuk
10 grdark Chocolate
1 sdtbaking powder
1/2 sdtvanila
2 sdmsusu bubuk
1 sdmgaram kasar untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Lelehkan DCC dan mentega, aduk hingga rata.
2

Kocok telur dan gula sampai gula larut, masukkan susu UHT, campurkan ke cokelat leleh.
3

Campur terigu, cokelat bubuk, bp, garam
4

Masukkan tepung ketan, aduk rata
5

Siapkan loyang bulat diameter 18 cm, alasi dengan kertas roti anti bocor.
6

Tabur cokelat dcc yang telah di chop dan garam kasar untuk membuat girih
7

Tuang adonan ke dalam loyang.
8

Atau dimasukkan dalam kulkas agar lebih set dan mochi brownies siap disajikan dingin
9

Panggang di oven suhu 150°C selama 60 menit.
10

Dinginkan sebelum dipotong dan sajikan.