گردن مرغ را با کمی آب و آویشن بذارید چند تا قل بخوره سپس از آب بیرونش بیارید در ظرف یا قابلمه مورد نظرتون همراه با پیاز و هویج خردشدکمی تفتش بدید تا رنگش عوض بشه و پیاز کمی سرخ شود پس ادویه‌ها را اضافه کنید رب هم اضافه کنید تفت بدید تا رنگ رب باز بشه شلغم‌ها رو خرد کنید ولی من چون برای بچه بد غذا می‌خواستم فقط تهشون را بریدم و داخل سوپ ریختم که آخر کار از تو سوپ بیرونش بیارم یا می‌تونید پورش کنید آخر کار،، سپس آب جوش بریزید برنج و بلغور خیس خورده را اضافه کنید وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید

زمان بدید تا با شعله کم حدود یک ساعت خوب بپزن و سوپ غلیظ بشه،،

می‌تونید همراه با لیموی تازه یا آب نارنج میل کنید نوش جان⚘