همه مواد را مخلوط و خوب هم بزنید تا یکدست شود. نباید تکه ای از سیب زمینی له نشده داخل آن مانده باشد. سیب زمینی را وقتی داغ است له کنید. اگر فکر میکنید خوب له نشده با گوشتکوب برقی یا هر چیزی که دارید خوب له کنید

داخل قیف ریخته و هوای داخل آن‌ را با مالش دادن قیف بگیریدکه بعداً باعث می شود وقتی دارید داخل روغن به صورت فنر شکل میدهید جریان پایین آمدن آن قطع شود. سر قیف را یک سوراخ کوچک کنید.

داخل روغن به شکل فنر شکل دهید و دو طرف آن را سرخ کنید. روغن نه زیاد باشد که در آن شناور شود و نه انقدر کم