Salteado de berenjena 🍆
Marián Gz @gzmarianrasd
Con unas cuantas verduras, preparamos un salteado delicioso para una cena de invierno y lluvia ☔️
Salteado de berenjena 🍆
Con unas cuantas verduras, preparamos un salteado delicioso para una cena de invierno y lluvia ☔️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, limpiamos la berenjena. Le quitamos la piel y cortamos en dados. Aliñamos con sal, pimienta y un poco de aceite y la hacemos en la freidora de aire 14 min a 190º. Si no, se hace en una sartén.
- 2
Aparte ponemos el aceite a calentar y pasamos los trigueros cortados en trozos y el jamón.
- 3
Añadimos la berenjena cuando esté lista. Y removemos para que se integren los sabores.
- 4
Echamos los huevos y removemos.
- 5
Emplatamos y ponemos trocitos de mozzarella fresca al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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