مرغ را با کمی آب و زردچوبه و آویشن بذارید چند تا جوش بخوره سپس از آب بیرون بیاریدش در قابلمه‌ای که میخواید داخلش کته را درست کنید به همراه پیاز ، هویج و کلم خرد شده با مقداری روغن تفتش بدید کمی که سرخ شد وسبزیجات سبک شد ادویه‌ها و رب گوجه بریزید رنگ رب که باز شد،، گوجه‌های پوره شده را اضافه کنید کمی تفتش بدید سپس بهش آب جوش اضافه کنید

پیازچه‌ها را به دلخواه خرد کنید اضافه کنید

زیره هم اضافه کنید چند جوش که خورد و سبزیجات پختن برنجی که از قبل خیس کردید را بهش اضافه می‌کنیم آب برنج که جمع شد دمش میدیم آب برنج نباید زیاد باشه که کته خیلی نرم میشه

کدو و بادمجونم پوست بگیرید خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید روی کته بذارید یا میتونید وقتی خردشون کردین با یک کم پیاز سرخ شده یتیمچه درست کنید که روغن کمتری میبره و روی غذا بذارید و میل کنید

انشالله که درست کنید و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید نوش نگاه زیبایتان⚘