Rujak Buah Uyah Acan Kalimantan
Udah dari beberapa hari pengen banget ngerujak tapi lagi ngumpulin niat buat bikin garam colek nya, nah biasanya ditempat saya garam rujak nya itu pakai terasi gitu. Jadi klo beli lumayan mahal ya perbotol kecil nya, jadi bikin sendiri deh.
Pas jemput anak sekolah ada yang jual mangga muda, kepingin deh lanjut pulang bikin bumbu colek nya khas Kalimantan dulu. Setelah jadi, baru berangkat lagi beli mangga muda yang tadi diliat pas lewat, wkwkwk. Eh pas jemput anak satu lagi les, ditempat les nya ada pohon belimbing wuluh yang berbuah, ya lanjut ijin metik, hehe. Perjalanan pulang mampir lagi deh di tukang jualan nanas beli nanas buat tambahan rujak siang ini 🤤
Rujak Buah Uyah Acan Kalimantan
Udah dari beberapa hari pengen banget ngerujak tapi lagi ngumpulin niat buat bikin garam colek nya, nah biasanya ditempat saya garam rujak nya itu pakai terasi gitu. Jadi klo beli lumayan mahal ya perbotol kecil nya, jadi bikin sendiri deh.
Pas jemput anak sekolah ada yang jual mangga muda, kepingin deh lanjut pulang bikin bumbu colek nya khas Kalimantan dulu. Setelah jadi, baru berangkat lagi beli mangga muda yang tadi diliat pas lewat, wkwkwk. Eh pas jemput anak satu lagi les, ditempat les nya ada pohon belimbing wuluh yang berbuah, ya lanjut ijin metik, hehe. Perjalanan pulang mampir lagi deh di tukang jualan nanas beli nanas buat tambahan rujak siang ini 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek cabe, garam dan bawang putih hingga cabe hancur, kemudian sangrai terasi hingga matang.
- 2
Masukkan ulekan garam, tambahkan micin, aduk rata sambil di sangrai api kecil saja hingga tercampur rata dan kering, jika menggumpal tidak apa ya. Dinginkan.
- 3
Setelah dingin, masukkan kedalam Chopper lalu tambahkan gula pasir, Chopper sebentar asal rata dan gumpalan hancur. Simpan di toples untuk stok.
- 4
Ambil secukupnya dan sajikan dengan buah sesuai selera. Colek- colek, hmmm asem gurih segar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar