Belut Goreng Ketumbar
Waktu belanja, eh kok lihat belut. Langsung inget suami suka banget belut, yaudah masuk keranjang deh 🤭
Terakhir masak belut itu jaman kecilnya si Abang… jaman aku hamil si Adek. Jadi ini tuh kayak masak kenangan juga.
Masak belut kali ini kerjasama sama suami. Suami bagian belah-belah dan bersihin sampai dicuci kinclong, aku bagian masaknya 🤭
Bumbunya tetep diulek yaa… biar wangi ketumbarnya keluar dan meresap.
Selain digoreng garing begini, biasanya belut juga enak dimasak mangut cabe ijo (digoreng dulu baru dimangut, duh itu favorit juga 😋).
Tapi versi goreng ketumbar ini nggak kalah enak lho. Gurih, renyah, bikin nambah. Bahkan tadi sempat dicemilin si Adek 🤭
Enaknya lagi, resep ini cocok banget buat stok frozen food jelang puasa. Tinggal goreng aja buat sahur atau buka. Praktis tapi tetap masakan rumah yang niat ❤️
#Semangcook_DiFrozenAja
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Belut Goreng Ketumbar
Waktu belanja, eh kok lihat belut. Langsung inget suami suka banget belut, yaudah masuk keranjang deh 🤭
Terakhir masak belut itu jaman kecilnya si Abang… jaman aku hamil si Adek. Jadi ini tuh kayak masak kenangan juga.
Masak belut kali ini kerjasama sama suami. Suami bagian belah-belah dan bersihin sampai dicuci kinclong, aku bagian masaknya 🤭
Bumbunya tetep diulek yaa… biar wangi ketumbarnya keluar dan meresap.
Selain digoreng garing begini, biasanya belut juga enak dimasak mangut cabe ijo (digoreng dulu baru dimangut, duh itu favorit juga 😋).
Tapi versi goreng ketumbar ini nggak kalah enak lho. Gurih, renyah, bikin nambah. Bahkan tadi sempat dicemilin si Adek 🤭
Enaknya lagi, resep ini cocok banget buat stok frozen food jelang puasa. Tinggal goreng aja buat sahur atau buka. Praktis tapi tetap masakan rumah yang niat ❤️
#Semangcook_DiFrozenAja
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong, belah dan cuci bersih belut.
- 2
Siapkan bumbu halus.
Campur bumbu halus dan belut hingga merata, marinasi minimal 15 menit.
- 3
Siapkan minyak panas, goreng belut hingga kering, angkat dan tiriskan.
- 4
Belut goreng ketumbar siap disajikan.
- 5
Untuk stock frozen, bagi belut marinasi sesuai kebutuhan ke dalam thinwall, simpan di freezer.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar