CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bala- bala jagung ala Sunda
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bala- bala jagung ala Sunda

Bala- bala jagung ala Sunda

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Takjil identik dengan suguhan yang manis karena saat berpuasa kadar gula darah akan menurun karena nggak ada asupan selama berpuasa tetapi takjil juga nggak harus makan makanan manis kok karena secara bahasa takjil berasal dari kata ajjala yang artinya "menyegerakan" (berbuka). Jadi, apa pun yang kita makan untuk menyegerakan buka puasa, itu sudah disebut takjil.

Nah karena itu untuk takjil kali ini aku bikin versi takjil yang gurih yaitu bakwan atau kalau di Bandung dan sekitaranya bakwan dikenal dengan nama bala-bala. Gorengan tradisional ini mempunyai tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.

Agar rasa tradisional ini lebih modern,aku tambahin Kental Manis Cap Enaak diadonan bala-balanya.
Kental manis cap enaak itu ada vitamin D3, A & B1 juga mengandung kalsium serta bebas lemak trans.

Dengan penambahan kental manis cap enaak diadonan bikin bala- bala jagungnya lebih kaya vitamin dan juga jadi tambah Milky dan Creamy tanpa menghilangkan cita rasa tradisionalnya. Nggak nyangka, Bala- bala jagung ala Sunda buatanku jadi rebutan suami dan anak-anakku, Senang banget rasanya. Jadi kepikiran pengen jualan bala-bala ala Sunda untuk takjil ramadhan ☺️

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Takjil identik dengan suguhan yang manis karena saat berpuasa kadar gula darah akan menurun karena nggak ada asupan selama berpuasa tetapi takjil juga nggak harus makan makanan manis kok karena secara bahasa takjil berasal dari kata ajjala yang artinya "menyegerakan" (berbuka). Jadi, apa pun yang kita makan untuk menyegerakan buka puasa, itu sudah disebut takjil.

Nah karena itu untuk takjil kali ini aku bikin versi takjil yang gurih yaitu bakwan atau kalau di Bandung dan sekitaranya bakwan dikenal dengan nama bala-bala. Gorengan tradisional ini mempunyai tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.

Agar rasa tradisional ini lebih modern,aku tambahin Kental Manis Cap Enaak diadonan bala-balanya.
Kental manis cap enaak itu ada vitamin D3, A & B1 juga mengandung kalsium serta bebas lemak trans.

Dengan penambahan kental manis cap enaak diadonan bikin bala- bala jagungnya lebih kaya vitamin dan juga jadi tambah Milky dan Creamy tanpa menghilangkan cita rasa tradisionalnya. Nggak nyangka, Bala- bala jagung ala Sunda buatanku jadi rebutan suami dan anak-anakku, Senang banget rasanya. Jadi kepikiran pengen jualan bala-bala ala Sunda untuk takjil ramadhan ☺️

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Lebih banyak

Bala- bala jagung ala Sunda

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Takjil identik dengan suguhan yang manis karena saat berpuasa kadar gula darah akan menurun karena nggak ada asupan selama berpuasa tetapi takjil juga nggak harus makan makanan manis kok karena secara bahasa takjil berasal dari kata ajjala yang artinya "menyegerakan" (berbuka). Jadi, apa pun yang kita makan untuk menyegerakan buka puasa, itu sudah disebut takjil.

Nah karena itu untuk takjil kali ini aku bikin versi takjil yang gurih yaitu bakwan atau kalau di Bandung dan sekitaranya bakwan dikenal dengan nama bala-bala. Gorengan tradisional ini mempunyai tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.

Agar rasa tradisional ini lebih modern,aku tambahin Kental Manis Cap Enaak diadonan bala-balanya.
Kental manis cap enaak itu ada vitamin D3, A & B1 juga mengandung kalsium serta bebas lemak trans.

Dengan penambahan kental manis cap enaak diadonan bikin bala- bala jagungnya lebih kaya vitamin dan juga jadi tambah Milky dan Creamy tanpa menghilangkan cita rasa tradisionalnya. Nggak nyangka, Bala- bala jagung ala Sunda buatanku jadi rebutan suami dan anak-anakku, Senang banget rasanya. Jadi kepikiran pengen jualan bala-bala ala Sunda untuk takjil ramadhan ☺️

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Takjil identik dengan suguhan yang manis karena saat berpuasa kadar gula darah akan menurun karena nggak ada asupan selama berpuasa tetapi takjil juga nggak harus makan makanan manis kok karena secara bahasa takjil berasal dari kata ajjala yang artinya "menyegerakan" (berbuka). Jadi, apa pun yang kita makan untuk menyegerakan buka puasa, itu sudah disebut takjil.

Nah karena itu untuk takjil kali ini aku bikin versi takjil yang gurih yaitu bakwan atau kalau di Bandung dan sekitaranya bakwan dikenal dengan nama bala-bala. Gorengan tradisional ini mempunyai tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.

Agar rasa tradisional ini lebih modern,aku tambahin Kental Manis Cap Enaak diadonan bala-balanya.
Kental manis cap enaak itu ada vitamin D3, A & B1 juga mengandung kalsium serta bebas lemak trans.

Dengan penambahan kental manis cap enaak diadonan bikin bala- bala jagungnya lebih kaya vitamin dan juga jadi tambah Milky dan Creamy tanpa menghilangkan cita rasa tradisionalnya. Nggak nyangka, Bala- bala jagung ala Sunda buatanku jadi rebutan suami dan anak-anakku, Senang banget rasanya. Jadi kepikiran pengen jualan bala-bala ala Sunda untuk takjil ramadhan ☺️

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1jam 30 menit
35 pcs
  1. 5 buahjagung manis (serut, boleh sedikit ditumbuk kasar)
  2. 15 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmKental Manis Cap Enaak
  4. 2 batangdaun bawang (iris tipis)
  5. 2 butirtelur
  6. 4 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 bungkusmerica bubuk
  9. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  10. 5 sdmtepung beras (biar lebih renyah)
  11. 1 bungkuskaldu bubuk
  12. 150 mlair (sesuaikan kekentalan)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Campur jagung, bawang putih, daun bawang, telur, dan Kental Manis Cap Enaak dalam wadah.

    Foto langkah ke 1 dari resep Bala- bala jagung ala Sunda.
    Foto langkah ke 1 dari resep Bala- bala jagung ala Sunda.
  2. 2

    Tambahkan tepung terigu,tepung beras,garam dan merica.
    Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kental (tidak terlalu encer).

    Foto langkah ke 2 dari resep Bala- bala jagung ala Sunda.
  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang.Ambil 1 sendok makan adonan, goreng hingga keemasan dan renyah.
    Angkat dan tiriskan. Pindah ke piring, bala- bala jagungnya siap dihidangkan.

    Foto langkah ke 3 dari resep Bala- bala jagung ala Sunda.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bala- bala jagung ala Sunda.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bala- bala jagung ala Sunda.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
pada 15 Februari 2026 03.39
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🎀🎀🎀🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bening Bayam
  2. Bakpao Landak Simpel
  3. Tumis Bunga Genjer
  4. 603. Bakpao No Mixer
  5. Peach Pau
  1. Ayam teriyaki ala hokben frozen
  2. Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer
  3. Chicken Nugget Homemade Frozen
  4. 982. Nugget Ayam Wortel Andalan (Stock Frozen Food)
  5. Chicken Katsu (stok frozen)
  1. Ungkepan ceker dan kepala ayam ala anak kost
  2. Es buah naga kocok
  3. 857. 🌯Lumpia isi Ayam, rebung & Telur (Frozen)
  4. Dimsum Ayam
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25415870
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close