Mermelada de flor de Jamaica (hibiscus)

Rica y rinde dulce y saludable para tus desayunos y meriendas
Mermelada de flor de Jamaica (hibiscus)
Rica y rinde dulce y saludable para tus desayunos y meriendas
Paso a paso
- 1
En un recipiente pequeño colocar la flor de Jamaica junto al endulzante elegido junto al la mitad del agua llevar a fuego medio dejar reducir
- 2
Retirar y pasar a la licuadora,licuar (o procesar) pasar nuevamente al recipiente que usaron para llevar a fuego agregar el resto del agua agregar por último el almidón disuelto en una cda de agua mezclar hasta que tome consistencia
- 3
Retirar pasar a un recipiente tapar con film al contacto dejar entibiar luego llevar a frío por 2 horas aprox
- 4
Trucos
- yo no licue al 100 deje restos de la flor
- cualquier endulzante pueden usar
- el frío es clave (heladera)
- es ligera pero no líquida
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