Arroz con leche con dulce de leche
Ideal para quienes dicen que no les gusta el arroz con leche
Arroz con leche con dulce de leche
Ideal para quienes dicen que no les gusta el arroz con leche
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el arroz
- 2
En una olla poner a hervir dos tazas de agua para 1 de arroz blanco
- 3
Cocinar a fuego medio hasta que el agua casi se absorba 8-10 minutos
- 4
Agregar el litro de leche
- 5
Agregar la cucharadita de canela y bajar el fuego al mínimo
- 6
Revolver a fuego bajo 20-25 minutos
- 7
Agregar el azúcar
- 8
Última cocción de 8 minutos a fuego mínimo
- 9
En esta última cocción incorporar en los últimos 3 minutos las 2 cucharadas soperas de dulce de leche y la cucharadita de esencia de vainilla
- 10
Apagar el fuego
Trucos
Una vez que esté blando el arroz recién incorporar la azúcar
Sí faltó azúcar agregar calentando un poquito de leche
Sí faltó leche agregar la cantidad necesaria en caliente con un poco de azúcar
Dejar enfriar primero una media a una hora fuera de la heladera para intensificar los sabores
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