برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا حلوای دلخواه را آماده کنید. 🌺من رادمهراوه از حلوای ساده استفاده کردم فقط چون برای حلوا رولتی باید حلوا شلتر باشد من رادمهر اوه داخل حلوا از شیره و روغن بیشتر استفاده کردم.
- 2
نان را روی کیسه فریزر پهن کنید🌺اگر رولت کوچک میخواهید، نان میکادو را قبل از پخش حلوا نصف کنید.
- 3
سپس نان میکادو را با اسپری آب کمی نم دار کنید تا نرم شود.🌺اسپری آب باید خیلی خیلی کم باشد تا موقع رول کردن نان حالت خمیر پیدا نکند، اگر هم کم آب اسپری کنید نان موقع رول کردن می شکند، پس مراقب باشید. می توانید دست خود را مرطوب کرده و به تمام قسمت های نان بکشید.
- 4
حلوا را زمانی که داغ است، با ضخامت 0.5 سانتیمتر روی نان پخش کنید.
- 5
بلافاصله نان را به آرامی رول کنید تا ترک نخورد و رول سفت شود.
- 6
رول را محکم با سلفون یا کیسه بپیچید و 1 ساعت در فریزر یا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
- 7
پس از سرد شدن، رول را از یخچال خارج کرده و با چاقوی ارهای به اندازه دلخواه برش بزنید.
- 8
با پودر گل سرخ، پسته یا نارگیل تزیین کنید و سرو نمایید.
ترفندها
غلظت و دمای حلوا باید مناسب باشد تا رول به راحتی پیچیده و سفت شود. ضخامت لایه حلوا نه خیلی زیاد و نه خیلی کم باشد تا رول ظاهر خوبی داشته باشد و نان نشکند.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)