Medialunas sin tacc riquísimas!
Hacelas porque no te vas a arrepentir!!! ✨
Parecen medialunas sin tacc compradas!!🥐🥐
Son lo más para cuando querés algo dulce y rico!
Excelente para una tarde con amigos si no puedes comer gluten 🥐🥐
Si las haces mándame tu cooknap!!!!
Adiosss!! ✨💗🥐
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente chico colocar la levadura, 1 cucharada de premezcla, 1 cucharada de azúcar y 50 cc de leche o agua tibia (usar de los ingredientes ya medidos). Mezclar y dejar reposar unos minutos hasta que active.
En un bowl grande poner todos los ingredientes secos: premezcla, azúcar, polvo de hornear, goma xántica y sal.
- 2
Agregar la manteca pomada y mezclar hasta obtener un arenado.
Hacer un hueco en el centro y sumar: 1 huevo, la levadura activada y el resto del líquido. Integrar con espátula (la masa queda pegajosa — no agregar más premezcla).
- 3
Tapar con film y dejar leudar hasta que la masa duplique su tamaño.
- 4
Espolvorear apenas la mesada con premezcla y estirar la masa con palo de amasar con cuidado (es blanda). Si hace falta, usar muy poca premezcla extra.
Cortar triángulos y formar las medialunas.
- 5
Colocar en placa aceitada dejando espacio entre cada una.
Pincelar con huevo batido, tapar y dejar leudar otra vez hasta que dupliquen volumen.
- 6
Hornear en horno precalentado a temperatura media durante aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, preparar el almíbar: hervir el agua con el azúcar hasta que rompa hervor. - 7
Al sacar las medialunas del horno, pincelarlas con el almíbar caliente.
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