دسر خیر هندی (برای افطار)

Name: دسر خیر هندی (برای افطار)
Yield: ۲ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/2 پیمانه برنج نیم دانه; 2 پیمانه شیر; 1/2 پیمانه شکر (برای من کمتر); 1/2 لیوان مغزیجات دلخواه (گردو،بادام هندی، بادام درختی ،پسته); 2 ق غ زعفران دم کرده; 1/2 ق چ پودر هل

مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand

به نام خداوند بخشنده ی مهربان
⚘️⚘️⚘️⚘️
#ماه_رمضان
#هفته_اول
دسر خیر نوعی دسر پرطرفدار هندی است که به نام پودینگ برنج هم شناخته می‌شود.
با انواع مغزیجات و میوه خشک به دلخواه سرو می‌شود.
😋👌
#دسر_خیر_هندی
#افطار
با تشکر از دوست عزیزم
@cook_farvashi_63
🙏🙏⚘️⚘️
پنج شنبه سی ام بهمن هزار و چهارصد و چهار

بیشتر

دسر خیر هندی (برای افطار)

مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱ ساعت

۲ نفر

1/2 پیمانهبرنج نیم دانه
2 پیمانهشیر
1/2 پیمانهشکر (برای من کمتر)
1/2 لیوانمغزیجات دلخواه (گردو،بادام هندی، بادام درختی ،پسته)
2 ق غزعفران دم کرده
1/2 ق چپودر هل

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱ ساعت

1

برنج را شسته و حدود ۲ ساعت خیس کنید
2

مغزیجات را خرد کنید و داخل تابه بریزید و روی حرارت بذارید تا کمی تفت بخوره و بو داده بشه.
3

نصف لیوان شیر + زعفران را مخلوط کنید و کنار بذارید. بقیه شیر را با برنج مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا بجوشه (هر از گاهی هم بزنید ته نگیره)
4

وقتی جوشید مخلوط شیر و زعفران را اضافه کنید.
5

وقتی برنج پخت شکر را اضافه کنید تا حل شود بعد پودر هل را اضافه کنید.(اگه دیدید خیلی غلیظ شده و برنج کامل نپخته آب اضافه کنید)
6

مغزیجات را اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد ۳۰ ثانیه حرارت رو خاموش کنید و داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید.
7