ابتدا تکه های مرغ را با زعفران دم کرده مزه دار کرده و کنار میگذاریم تا زعفران به خورد مرغ بره ،،،،،،، حالا داخل تابه پیاز را خلالی کرده داخل قابلمه میریزیم تکه های مرغ را روی پیاز های خلالی می چینیم در قابلمه را می‌بندیم و حرارت را کم می‌کنیم تا مرغ با پیاز خلالی بپزد

در یک ظرف جداگانه روغن مایع و آبلیمو و سماق و رب انار و رب گوجه و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر را همه ی مواد را میریزیم و خوب مخلوط میکنیم وقتی آب مرغ کمی کشیده شد سس را روی مرغ میریزیم و حرارت را کم میکنیم تا مرغ ها خوب پخته شود و سس غلیظ شود و در کنار برنج سرو میشود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

🐔🐔🐔