دسر خیر هندی

Name: دسر خیر هندی
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/2 پیمانه برنج نیم دانه; 2 پیمانه شیر; 1/2 لیوان مغزیجات دلخواه (گردو،بادام هندی، بادام درختی ،پسته); 1/2 پیمانه شکر; 2 ق غ زعفران دم کرده; 1/2 ق چ پودر هل

Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii

#سوپر_آشپز
#برنج_نیم_دانه
#افطار #رمضان
با تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand

بیشتر

دسر خیر هندی

Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii

#سوپر_آشپز
#برنج_نیم_دانه
#افطار #رمضان
با تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

40 دقیقه

4 نفر

1/2 پیمانهبرنج نیم دانه
2 پیمانهشیر
1/2 لیوانمغزیجات دلخواه (گردو،بادام هندی، بادام درختی ،پسته)
1/2 پیمانهشکر
2 ق غزعفران دم کرده
1/2 ق چپودر هل

ذخیره شد

مراحل تهیه

40 دقیقه

1

برنج را که از دو ساعت قبل با آب خیس کرده اید با میکسر یا غذاساز میکس کنید.
(آب ظرف را خالی کنید کمی آب داخل ظرف بماند)
2

مغزیجات را خرد کنید و داخل تابه بریزید و روی حرارت بذارید تا کمی تفت بخوره و بو داده بشه.
3

نصف لیوان شیر + زعفران را مخلوط کنید و کنار بذارید. بقیه شیر را با برنج مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا بجوشه (هر از گاهی هم بزنید تا گوله نشه)
4

وقتی جوشید مخلوط شیر و زعفران را اضافه کنید.
5

وقتی برنج پخت شکر را اضافه کنید تا حل شود بعد پودر هل را اضافه کنید.(اگه دیدید خیلی غلیظ شده و برنج کامل نپخته آب اضافه کنید)
6

مغزیجات را اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد ۳۰ ثانیه حرارت رو خاموش کنید و داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید.