Precalentar el horno a 180 grados centígrados, engrasar una charola para brownies y enharinar.
elaborar primero la base de brownie :
batir los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida tibia, aparte cernir todos los ingredientes secos (harina, royal, sal,cocoa) y mezclar ambos, rellenar el molde cuidando que quede parejo y hornear por 30 minutos o a que la base se siente firme, mientras preparar el pastel de queso.

Para el queso crema:
acremar el queso que debe estar suave junto con la crema con la batidora, luego la vainilla y los huevos, integrar el azúcar y seguir batiendo a incorporar perfectamente, y al final las 3 cucharadas de harina, verter sobre la base de brownie y nuevamente meter a horno por 35 minutos o a que salga seco el palillo de la parte superior de queso.

Deja enfriar por completo, desmoldar con cuidado y acomodar en un plato o charola, recortar 1/2 cm de orilla para que luzca mejor y decorar al gusto.receta sacada de un viejo cuaderno, por desgracia nunca anote la fuente sea libro o revista