Гречка з шампіньйонами та овочами

Name: Гречка з шампіньйонами та овочами
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 300 г Крупа гречана; 600 мл Кип’яток; 800 г Овочі заморожені; 1 кг Шампіньйони; 2-3 шт. Цибуля ріпчаста; для смаження Олія соняшникова; 1 ч.л. Куркума; 1 ч.л. Кориця; за смаком Сіль

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Для цієї страви нам знадобиться глибока сковорода Wok. Якщо у вас немає глибокої сковороди зменшити рецепт навпіл.
#календар2027

Гречка з шампіньйонами та овочами

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Збережено

Інгредієнти

2 порції

300 гКрупа гречана
600 млКип’яток
800 гОвочі заморожені
1 кгШампіньйони
2-3 шт.Цибуля ріпчаста
для смаження Олія соняшникова
1 ч.л.Куркума
1 ч.л.Кориця
за смаком Сіль

Збережено

Кроки

1

Підготувати всі продукти. Шампіньйони помити, нарізати слайсами, обсмажити на сковороді.
2

Додати до грибів заморожені овочі, накрити кришкою, тушкувати 5-7 хвилин.
3

Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити окремо до золотистого кольору.
4

Додати цибулю до грибів з овочами, всипати корицю, куркуму, сіль. Перемішати, накрити кришкою, тушкувати на повільному вогні ще 5 хвилин.
5

Додати промиту гречку, розрівняти, залити кип’ятком, не перемішувати.
6

Дати гречці закипіти, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму, готувати до готовності.
7

Готову гречку перемішати силіконовою лопаткою із овочами.
8

Смачного 🤤