Calamares en Salsa de Vino Blanco
Los calamares se pueden cocinar de múltiples maneras y en esta ocasión he optado por algo sencillo . Unas cebollas pochadas , pizca de pimentón y vino blanco .
Toque de frutos secos para textura y unas patatas fritas o verdura a la plancha para acompañar y cena preparada . O.También una tapa para un aperitivo de fin de semana .
Perfecta para una dieta saludable!!!!
#Calendario2027
Calamares en Salsa de Vino Blanco
Los calamares se pueden cocinar de múltiples maneras y en esta ocasión he optado por algo sencillo . Unas cebollas pochadas , pizca de pimentón y vino blanco .
Toque de frutos secos para textura y unas patatas fritas o verdura a la plancha para acompañar y cena preparada . O.También una tapa para un aperitivo de fin de semana .
Perfecta para una dieta saludable!!!!
#Calendario2027
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los calamares, quitar columna y tripas, dejar la piel. Reservar.
- 2
Pelar y cortar las cebollas en juliana.
- 3
Sofreír la cebolla en AOVE hasta que esté pochada.
- 4
Añadir los calamares enteros, salpimentar y agregar el pimentón.
- 5
Remover y verter el vino blanco. Cocinar a fuego medio 25-30 minutos hasta reducir.
- 6
Picar las almendras y añadirlas al final. Servir caliente.
- 7
Bon profittt!!!!
Trucos
Dejar la piel de los calamares potencia el sabor del plato.
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