Panekuk Manado
Kue tradisional khas Manado beradaptasi dari kolonial Belanda, memiliki rongga kulit biasanya di gulung bukan di lipat amplop. sama dengan dadar gulung tapi yang membedakan adalah unti yang beraroma kuat kayumanis dan secara konteks di Manado lebih di kenal dengan nama panekuk. Aku pakai Kental Manis Cap Enaak biar tambah creamy dan milky.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bogor
Panekuk Manado
Kue tradisional khas Manado beradaptasi dari kolonial Belanda, memiliki rongga kulit biasanya di gulung bukan di lipat amplop. sama dengan dadar gulung tapi yang membedakan adalah unti yang beraroma kuat kayumanis dan secara konteks di Manado lebih di kenal dengan nama panekuk. Aku pakai Kental Manis Cap Enaak biar tambah creamy dan milky.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita buat unti dulu, masak air dan gula merah, kayumanis dan daun pandan. Setelah gula larut lalu masukkan kelapa muda parut.
- 2
Masukkan kelapa parut, lalu masak sambil di aduk aduk. Setelah mulai asat, masukkan Kental Manis Cap Enaak, Madak sebentar lalu sisihkan
- 3
Buat bahan kulit, tuang air pandan ke dalam terigu, masukkan garam, aduk aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Panaskan teflon lalu tuang satu sendok sayur adonan kulit, masak hingga pinggiran berkulit tandanya sudah matang
- 4
Lalu beri isian unti, ratakan dan gulung.
- 5
Panekuk Manado siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar