A continuación, una vez tengamos todas peladas y cortadas las añadimos a una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Y añadimos los 100 g de mantequilla.

Dejaremos que se doren y vamos a ir removiendo de vez en cuando.

Una vez las peras estén doradas aprox unos 15 o 20 minutos después, retiramos en un plato o recipiente y colocamos en esa misma sartén la morcilla, desmenuzándola con los dedos.

Vamos a remover para que los sabores fusionen y una vez listo retiramos del fuego.

Ahora en un recipiente apto para el horno, recomiendo personalmente una bandeja de aluminio.

Aquí vamos a untar una capa base de salsa bechamel y justo encima colocamos una capa de placas de pasta para lasaña.

Sobre las placas de lasaña añadimos una capa de nuestro relleno de morcilla y pera, encima añadimos una nueva capa de placas de lasaña, salsa bechamel y repetimos añadiendo el resto de relleno de morcilla y cebolla, repartiendo bien la mezcla por toda la bandeja.

Espero que os guste!