Es Kolang Kaling

Name: Es Kolang Kaling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Kolang Kaling; 5 sdm Gula Pasir; 200 ml air; Secukupnya pewarna merah; 50 gram Kental Manis Cap Enaak; 1 bungkus jelly cincau; 100 gram Gula Pasir; 500 ml air; 1 bungkus Jelly Mangga; 200 gram Gula Pasir; 700 ml Air; 500 ml santan; 1 lembar Daun Pandan; 100 gram Gula Pasir; Sejumput Garam

Dila Frastika @dilafrastika

Padang

Es kolang-kaling khas Minang umumnya disajikan segar dengan manisan kolang-kaling berwarna cerah (merah/hijau) yang direbus bersama gula pasir/merah dan daun pandan . Minuman ini sering dicampur sirup cocopandan, es batu, biji selasih, dan kadang santan atau susu untuk tekstur creamy

Pada es kolang Kaling kali ini saya tambahkan Kental Manis Cap Enaak... Tentunya agar es kolang Kaling ini lebih creamy dan milky.

*Resep belum sempurna, diedit besok*

#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_SajianRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan

Pada es kolang Kaling kali ini saya tambahkan Kental Manis Cap Enaak... Tentunya agar es kolang Kaling ini lebih creamy dan milky.

*Resep belum sempurna, diedit besok*

#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_SajianRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan

Lebih banyak

Es Kolang Kaling

Dila Frastika @dilafrastika

Padang

Pada es kolang Kaling kali ini saya tambahkan Kental Manis Cap Enaak... Tentunya agar es kolang Kaling ini lebih creamy dan milky.

*Resep belum sempurna, diedit besok*

#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_SajianRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan

Pada es kolang Kaling kali ini saya tambahkan Kental Manis Cap Enaak... Tentunya agar es kolang Kaling ini lebih creamy dan milky.

*Resep belum sempurna, diedit besok*

#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_SajianRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramKolang Kaling
5 sdmGula Pasir
200 mlair
Secukupnyapewarna merah
50 gramKental Manis Cap Enaak
Jelly Cincau
1 bungkusjelly cincau
100 gramGula Pasir
500 mlair
Jelly Mangga
1 bungkusJelly Mangga
200 gramGula Pasir
700 mlAir
Bahan Kuah
500 mlsantan
1 lembarDaun Pandan
100 gramGula Pasir
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk jelly Cincau, tuang jelly, gula pasir dan air. Aduk rata lalu maska hingga mendidih. Tuang ke wadah biarkan set.
2

Jelly Mangga, tuang jelly Mangga,gula pasir dan air. Aduk rata masak hingga mendidih. Tuang ke wadah, biarkan set.
3

Masak kolang kaling dengan air gula, daun pandan dan pewarna merah. Masak hingga air menyusut.
4

Didihkan santan, masukkan daun pandan dan garam. Cukup sampai mendidih saja.
5

Finishing, tuang es batu, jelly Mangga, jelly cincau dan kolang Kaling ke dalam mangkok.
6

Siram dengan kuah santan.
7

Naahh ini dia yang membuat es kolang Kaling ini lebih creamy dan milky, tuang Kental Manis Cap Enaak. Sajikan