Bolu coklat potong putih telur

Name: Bolu coklat potong putih telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr putih telur suhu ruang; 100-125 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 1/4 sdt larome vanila susu (bubuk); 100 gr terigu pro sedang; 40 gr maizena; 5 gr coklat bubuk (Tulip Bordeaux); 5 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 85 gr margarin; 15 gr minyak; 40-60 gr DCC; 2 sdm buttercream; 6 sdm meses coklat

Hestifatich @hestifatich

dimana-mana hatiku senang

Edisi menghabiskan putih telur, hasil bolunya lembut. Gula pasir 125gr jika suka manis.

Lebih banyak

Bolu coklat potong putih telur

Hestifatich @hestifatich

dimana-mana hatiku senang

Edisi menghabiskan putih telur, hasil bolunya lembut. Gula pasir 125gr jika suka manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1
250 grputih telur suhu ruang
100-125 grgula pasir
1/2 sdtSP
1/4 sdtlarome vanila susu (bubuk)
Bahan 2 (diayak)
100 grterigu pro sedang
40 grmaizena
5 grcoklat bubuk (Tulip Bordeaux)
5 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
Bahan 3 (ditim, kemudian sisihkan)
85 grmargarin
15 grminyak
40-60 grDCC
Toping
2 sdmbuttercream
6 sdmmeses coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan 3, sisihkan hingga dingin. Sambil menunggu, mikser bahan 1 hingga kental berjejak. -+ 8 menit
2

Setelah kental berjejal, masukkan bahan 2. Mikser 30 detik kemudian di spatula hingga rata.
3

Kemudian tambahkan bahan 3 yg sudah dingin, dg teknik pancing dan aduk balik. Jgn terlalu lama diaduk. Masukkan loyang 22x22x4 yg sudah dioles margarin dan dilapisi baking paper (bawahnya aja, sisi samping tdk perlu)
4

Oven suhu 175C selama 30 menit di rak tengah, api atas bawah. Hasilnya permukaan kering.
5

Tunggu hangat, kemudian keluarkan dari loyang. Setelah dingin, Oles dg buttercream dan taburi meses. Potong2 kemudia siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hestifatich @hestifatich

pada 10 Maret 2026 04.53

dimana-mana hatiku senang

Halo i'm back! 2025 ini udah gak ngekos di jogja lagi, skrg pindah ke salah satu kecamatan dekat rumah (di kampung). Uang makan masih 400rb per bulan, tapi rasanya tiap belanja gak bisa dapat banyak seperti 4 tahun yg lalu. Biarpun begitu, life must go on bukan? :) kuat2 aku...

Lebih banyak

Komentar

Dena IS Usagi @usagi_

10 Maret 2026 05.42

enak gak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya